Проведенные в Южной Корее исследования показали, что употребление мандаринов способствует уменьшению ожирения печени и снижает жировые накопления в брюшной полости.

Опыты продемонстрировали именно такие лечебные свойства этого вида цитрусовых, именуемого в Южной Корее «танджерином». В ходе эксперимента 30 школьников-толстяков на протяжении двух месяцев регулярно пили мандариновый напиток и выполняли физические упражнения. . . . >>> . . . >>>

Укроп пахучий - однолетнее растение с сильным приятным ароматом, который определяется наличием эфирных масел. Его семена содержат сильно пахнущее эфирное масло, состоящее из смеси терпенов: d-карбона, феландрена, d-лимонена, даллапиона.
В траве растения также содержится эфирное масло, но его состав несколько отличен: помимо указанных терпенов, в нем обнаружены терпинен, дипентен, проазулен. Это информация для тех, кто любит блеснуть наукообразными словечками. . . . >>> . . . >>>

Российские биологи уверяют, что мармелад способен выводить из организма свинец.
Дело в том, что такие лакомства, как мармелад и фруктовое желе, содержат пектин, вещество, являющееся желеобразным углеводом, способным выводить из организма свинец путем соединения, причем действие пектина сильнее действия лигнина, кристаллической целлюлозы или активированного угля. . . . >>> . . . >>>

Чтобы освежиться в жаркий день, наши предки пили мятный чай. Пили они его и в студеную пору, чтобы согреться… Чудесную свежесть мятного аромата дарит этому растению эфирное масло, главный компонент которого - ментол. А в цветках, стеблях и листьях мяты содержится много полезных составляющих - дубильных веществ, органических кислот и каротина (провитамина А). Что говорить, полезная «штука», если учесть, что с помощью мяты наши прародители еще и «вычисляли» ведьм. Как только оные появлялись на подворье, тут же скисало молоко. . . . >>> . . . >>>

Добавка в виде орехов к здоровой диете может помочь избежать серьезных проблем со здоровьем, считают испанские ученые.

Только в Великобритании предположительно 25% жителей страдают метаболическим синдромом, который приводит к ожирению, повышенному кровяному давлению, высокому уровню холестерина и сахара в крови. Средиземноморская диета из овощей, фруктов и рыбы плюс ежедневное потребление разных орехов значительно улучшают состояние здоровья, считают ученые. . . . >>> . . . >>>

“Здоровой нации не страшна даже ядерная война”, - сказал Мао Дзедун и посадил своих подданных на велосипеды. Сейчас в Поднебесной новая оздоровительная метода - китайцы едят помело.

Впрочем, они делали это и раньше. Помело был известен в Китае еще до нашей эры. Но теперь большие цитрусы поглощаются централизованно, в рамках государственной программы. Исследования, проводившиеся китайскими учеными в течение 20 лет, показали, что помело обладает чуть ли не волшебной врачующей силой. И теперь в трудовых коллективах устраивают соревнования по поеданию фруктов на скорость. . . . >>> . . . >>>

На сегодняшний день мы все чаще слышим о полезных свойствах оливкового масла, которое не только добавляют в пищу, но и используют еще в косметических целях (в кремах, масках для волос, масках для лица и тела, в бальзамах и мыле). При выборе оливкового масла необходимо знать, что оно бывает разных сортов, а, следовательно, и разным по качеству.
Оливковое масло, полученное при первом холодном отжиме (Extra virgin olive oil) самое полезное

Данный сорт оливкового масла считается самым лучшим и самым полезным, поскольку при первом отжиме оливок сохраняются практически все их полезные свойства. Данный сорт масла усваивается на 100%.
Масло, полученное при втором холодном отжиме (Virgin olive oil) . . . >>> . . . >>>

Когда у сторонниц вегитарианских диет появляются симптомы недостаточности витаминов группы В, это вызывает недоумение - как это так, ведь я круглый год ем фрукты и овощи? Однако, витамины группы В (практически все представители) содержатся вовсе не в морковке и не в яблоках, а в говяжьем и свином постном мясе печени, рыбе, молоке, твороге, сыре, хлебе грубого помола, проросшей пшенице, а вот из растительного мира наличием витаминов группы В могут похвастать только свекла, редиска, зелень чеснока и лука. Правда, отдельных представителей этой группы можно найти и в бананах (В6 - 30% дневной нормы), орехах (В1, В2 и В5), абрикосах (В2) и арбузах (В5). . . . >>> . . . >>>

Питание, как и все важнейшие аспекты жизни человека, подвержено различным воздействиям. Технический прогресс, сенсационные открытия, мода постоянно провоцируют появление некоторых компонентов в питании или исчезновение из рациона каких-то веществ. Так случилось, когда ученые расшифровали роль белков, жиров и углеводов в питании. Казалось, с мировым голодом бороться очень просто: возьми очищенные белки, жиры и углеводы, смешай в нужном количестве, и получишь идеальную пищу - без балласта. Но почему-то лабораторные животные, которых кормили такой «научной» едой, через некоторое время теряли шерсть, страдали разными болезнями, переставали размножаться и погибали. . . . >>> . . . >>>

Этот  замечательный продукт иногда появляется в магазинах. Но многие его не замечают, так как ничего о нем не знают. Это восхитительный корень имбиря. Чем же он хорош?

 Применения этого великолепного корня, широко применяемого в восточной кухне и медицине.

 В царской России имбирь был очень популярен у поваров. Его использовали при приготовлении вторых блюд. . . . >>> . . . >>>

Что если совместить чашку кофе y  фантазию? Думаю может получиться веселый кофе, поднимающий настроение.

. . . >>> . . . >>>

У производителей продуктов появилась новая тенденция: называть свои товары «живыми»: живой йогурт, живой квас, живая вода. Что же имеется в виду? В каждом случае - разное.

Консультирует кандидат медицинских наук, врач-диетолог столичной многопрофильной клиники современных технологий «Креде Эксперто» Юлия Борисовна Москвичёва.

Живой квас = настоящий . . . >>> . . . >>>